Si vous cherchez une recette de pain maison facile à réaliser avec les ingrédients que vous avez dans les placards de votre cuisine, c’est par ici. Faire son pain est une activité parfaite à faire avec nos enfants : Ils adorent mélanger les ingrédients, pétrir la pâte, ce qui au passage leur fait travailler leur motricité fine, et bien sûr déguster le pain qu’ils ont fait eux-même 😉
Si vous n’avez pas eu de le temps de passer à la boulangerie, que vous avez le goûter des enfants à préparer d’ici peu, cette recette de pain est très simple à réaliser :
– les ingrédients de cette recette de pain maison sont ceux que vous avez déjà dans votre cuisine
– pas besoin de levure de boulanger, nous utilisons de la levure chimique
– pas besoin de machine à pain, votre four habituel suffit
Avant de vous lancer dans la préparation de la pâte à pain, prévoyez des tabliers parce qu’on a tendance à s’en mettre un peu partout surtout quand la pâte commence à bien coller aux doigts…
Recette de pain maison au yaourt
Ingrédients :
– 250 g de farine (ici nous avons utilisé de la farine d’épeautre)
– 1 yaourt 125 g type bulgare
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à café de sel
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe d’huile
Recette de pain maison au lait de coco
– 350 g de farine (ici nous avons utilisé de la farine d’épeautre)
– 20 cl de lait de coco
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à café de sel
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe d’huile
Tamiser la farine, ajouter le sachet de levure chimique, le sucre et le sel puis l’huile, mélanger. Ajouter le yaourt ou le lait de coco selon la recette choisie.
Si besoin ajouter un peu de farine ou d’eau selon la consistance si la pâte colle trop. La pâte doit pouvoir être travaillée dans les mains pour former une boule au final.
préchauffer le four à 180°c, enfourner le pain et laisser cuire 40 minutes.
Laisser refroidir puis déguster.
Voici la recette en vidéo dans laquelle nous nous sommes un peu emmêlées oralement dans la liste des ingrédients mais la liste écrite est correcte 😉
A vous de jouer maintenant et laissez nous un commentaire pour nous dire ce que vous pensez de ces recettes !
Cecile
bravo pour toutes ces ‘secteurs de l’ enfance’ que tu abordes ”ludiquement’..Ton approche me plait beaucoup,et j’espère pouvoir en parler avec toi prochainement!
bonjour Martine, merci de ton commentaire 😉 avec plaisir pour en parler, Cecile
bonjour,
j’ai essayé cette recette trouvé sur un autre site, mon pain n’a pas gonflé (j’ai fait elle au yaourt), j’ai même essayé 2 fois, alors plusieurs questions se posent, le mode sur lequel mettre le four, j’ai essayé une fois en ventilé et une fois en cuisson traditionnelle, une fois avec de la farine t45 la plus basique et une fois avec une farine complète…
Je n’ai toujours pas trouvé ce qui clochait
Merci pour cette super recette! J’ai remplacé le lait de coco par du lait de soja et ça fonctionne aussi très bien. Encore merci